Detalhe da pesquisa
1.
Milk-clotting proteases from Pleurotus albidus: an innovative alternative for the production of Minas frescal cheese
Acta Sci. Biol. Sci.;
43: e57275, 2021. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-764603
2.
Milk-clotting proteases from Pleurotus albidus: an innovative alternative for the production of Minas frescal cheese
Acta sci., Biol. sci;
43: e57275, 2021. graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1460994